Den Wein im Namen – unsere Vorfahren müssen schon Winzer gewesen sein, offensichtlich hatten sie eine Vorliebe für weniger süßen Wein. Auch heute bauen wir, Timo und Matthias Sauerwein, immer noch Wein an, im windgeschützten Tal der Südlichen Weinmosel.
Verträumt schlängelt sich die Mosel durch die malerische Landschaft mit sanften, oft auch steilen Weinhängen und schroffen Kalksteinfelsen. Hier im Herzen Europas, im Dreiländereck von Deutschland, Luxemburg und Frankreich, wächst unser Wein.








