Modernste Kellertechnik trifft im Weingut Oliver Schell auf traditionellen Ausbau von Rotweinen im Barrique. Perfektion ist hier das A&O. Die Burgundersorten spielen in dem 8 Hektar großen Ahrweingut die Hauptrolle, vom klassischen Spätburgunder, cremigen Weißburgunder, bis hin zum filigranen Frühburgunder. Wein sollte immer spannend sein und die Handschrift des Winzers tragen. Bekannt ist das Weingut auch für seine Blanc de Noir, die jedes Jahr aufs Neue von der Fachpresse gelobt werden. Im Jahr 2023 konnte das Weingut Oliver Schell (bereits die 4. Generation) mit seinem Wein beim Vinum Deutschen Rotweinpreis den ersten Platz in der Kategorie Spätburgunder bis 20 € erreichen.
